Trabalhos acadêmicos



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Apostila de Nutrição

Letícia Chociai | Nutrição
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Nutrição: Ciência que estuda COMBINAÇÃO DE PROCESSOS Compreende 3 FASES: l. A alimentação: desde a aquisição dos alimentos, até a absorção dos nutrientes; 2. O metabolismo: utilização dos nutrientes pelo organismo 3. A excreção: fase no qual serão excretados todos os...

Introdução à Nutrição

Marcel de Campos Oliveira | Nutrição
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Apostila de introdução à nutrição. Áreas em que se baseia a tecnologia de alimentos: Nutrição, Química, Biologia, e Engenharia. Baixar livros de Introdução à Nutrição em formato pdf mobipocket epub txt HTML Download ebooks grátis


Protocolo de Nutrição Clínica

Karoline Dias | Nutrição
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Teresina – PI 2012 "A normatização e a organização dos procedimentos relativos à Nutrição Clínica direcionados a pacientes atendidos pelo Serviço de Nutrição e Dietética (SND) do Hospital Getúlio Vargas (HGV), traduzidos em Protocolos específicos de assistência nutricional...

Métodos Quantitativos Estatísticos

Paulo Ricardo Bittencourt Guimarães | Estatística
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Como se sabe, as portas do mercado de trabalho estão muito mais abertas aos profissionais que, por exemplo, tem habilidades em línguas estrangeiras. Da mesma forma, profissionais que tem uma cultura básica em Estatística estão cada vez mais valorizados, exatamente pelo seu preparo para...

Probabilidade e Estatística

Sonia Maria Barros Barbosa Correa | Estatística
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Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais "A palavra estatística lembra, à maioria das pessoas, recenseamento. Os censos existem há milhares de anos e constituem um esforço imenso e caro feito pelos governos, com o objetivo de conhecer seus habitantes, sua condição...


Fotografia publicitária e fotografia jornalística: pontos em comum

Ricardo Cordeiro | Artes Gráficas e Fotografia
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A temática deste trabalho centra-se no estudo do uso da fotografia na publicidade e no jornalismo. Mais especificamente, procurar saber que características possibilitam fazer uma distinção entre a fotografia publicitária e a fotografia jornalística e, por outro lado, tentar perceber se há...

Retrato de uma face velada: Baudelaire e a fotografia

Ronaldo Entler | Artes Gráficas e Fotografia
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Graças a um célebre texto de 1859, Baudelaire tornou-se exemplar da má receptividade da fotografia entre críticos e artistas, no século XIX. Apesar da dureza de suas palavras, uma releitura do texto integral e alguns dados de sua biografia permitem repensar seu descontentamento num âmbito...

A fotografia e as representações do tempo

Ronaldo Entler | Artes Gráficas e Fotografia
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Buscamos compreender o modo como o corte fotográfico codifica o “espaço”, mas menosprezamos o “tempo” considerando-o uma variável que é simplesmente aniquilada nesse processo. Podemos, no entanto, resgatar estratégias que ainda permitem à fotografia construir uma referência ao tempo...


Fotojornalismo: Uma introdução à história, às técnicas e à linguagem da fotografia na imprensa

Jorge Pedro Sousa | Artes Gráficas e Fotografia
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O fotojornalismo é uma actividade singular que usa a fotografia como um veículo de observação, de informação, de análise e de opinião sobre a vida humana e as consequências que ela traz ao Planeta. É objectivo deste livro contribuir não só para valorizar o fotojornalismo na Academia...

Da fotografia analógica à ascensão da fotografia digital

Erivam Morais de Oliveira | Artes Gráficas e Fotografia
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Com o surgimento da fotografia digital, qualquer cidadão com uma câmera embutida no celular tem a possibilidade de desempenhar o papel antes reservado aos fotojornalistas. O problema central dessa disputa passa por antigos dilemas da fotografia, que ganharam força com a facilidade da...