Livros de Culinária e Gastronomia

A arte culinária na Bahia

Downloads: 339         Páginas: 103

Publicado há: 2 años

Qualificação:   Calificado: 0 veces Vote

  • 1 estrella
  • 2 estrellas
  • 3 estrellas
  • 4 estrellas
  • 5 estrellas

Autor:

       Publicidad

Descrição

“A arte culinária na Bahia, de Manuel Querino, é um precioso inventário, em que o autor faz considerações sobre as receitas africanas, as receitas afro-baianas, as receitas tradicionais, assim como sobre os ingredientes, os processos artesanais das cozinhas no exercício e na tradição de fazer comida. O autor valoriza a história dos povos africanos, estes os verdadeiros colonizadores, coformadores de inúmeros patrimônios vivenciados por todos nós, brasileiros, incorporados aos nossos hábitos e costumes, dando singularidade a este país que se reconhece como o que carrega a mais notável afrodescendência em suas raízes.

SOBRE O AUTOR

Manuel Querino

Você pode estar interessado...

  • Cozhina
    Cozhina Culinária e Gastronomia por T.M
    Cozhina
    Cozhina

    Downloads:
    70

    Publicado:
    May 2018

    Receitas deliciosas

    Formatos: PDF, Epub, Kindle, TXT

  • Culinaria
    Culinaria Culinária e Gastronomia por Varios
    Culinaria
    Culinaria

    Downloads:
    44

    Publicado:
    May 2018

    Um livro de receitas feito numa semana por 6 amigos como presente de anos para a amiga Lu. :)

    Formatos: PDF, Epub, Kindle, TXT

  • Cozhina Japonesa
    Cozhina Japonesa Culinária e Gastronomia por S.Y.
    Cozhina Japonesa
    Cozhina Japonesa

    Downloads:
    65

    Publicado:
    May 2018

    Livro de receitas do japão com receitas regionais de fácil realização

    Formatos: PDF, Epub, Kindle, TXT

  • Cozhina Italiana
    Cozhina Italiana Culinária e Gastronomia por Laura B.
    Cozhina Italiana
    Cozhina Italiana

    Downloads:
    98

    Publicado:
    May 2018

    A culinária italiana evoluiu através dos séculos, ao longo das mais variadas alterações sociais e políticas; suas raízes podem ser traçadas até o século IV a....

    Formatos: PDF, Epub, Kindle, TXT

eBooks à Venda

  • Adolfo, el superdotado
    Adolfo, el superdotado Policial, Suspense por Yolanda Pinto
    Adolfo, el superdotado
    Adolfo, el superdotado

    Downloads:
    5

    Páginas:
    14

    Publicado:
    Feb 2014

    RELATO CORTO. Adolfo un huérfano superdotado asombra con su extravagante y extraña personalidad. Para él tener la habilidad de salir del sistema capitalista e...

    Formatos: PDF, TXT

  • El útimo sueño
    El útimo sueño Bienestar Espiritual por Narciso Martín Hervas
    El útimo sueño
    El útimo sueño

    Downloads:
    2

    Páginas:
    375

    Publicado:
    Feb 2014

    ¿Perderías todo lo que te importa en la vida para poder cambiar el mundo? Gabriel es un hombre rico que no tendrá la oportunidad de elegir. Tras sufrir la m...

    Formatos: PDF, Kindle, TXT

  • Los doce filos de la oscuridad. Segunda …
    Los doce filos de la oscuridad. Segunda … Ciencia Ficción por K.S.Girtab
    Los doce filos de la oscuridad. Segunda …
    Los doce filos de la oscuridad. Segunda …

    Downloads:
    1

    Páginas:
    446

    Publicado:
    Nov 2013

    Cuenta la leyenda que en el Estado de Arcadia existen doce espadas sagradas, estas otorgan a sus portadores grandes poderes capaces de derrotar a ejércitos co...

    Formatos: PDF, TXT

  • La cuarta dimensión
    La cuarta dimensión Novela Filosófica por Julián Sanz Pascual
    La cuarta dimensión
    La cuarta dimensión

    Downloads:
    1

    Páginas:
    308

    Publicado:
    Nov 2013

    La cuarta dimensión es un tema de las matemáticas muy controvertido, que originariamente ha sido esotérico. Por otra parte, al espacio se le ha considerado si...

    Formatos: PDF, Epub, Kindle, TXT