Livros de Nutrição
A disciplina de bioquímica para o curso de nutrição: uma proposta de desenvolvimento de currículo
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Autor: Andre Amaral Gonçalves Bianco
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Instituto de Química / Bioquímica Universidade de São Paulo "Existem 82 Faculdades de Nutrição no Estado de São Paulo. Dessas, a sua totalidade possui a disciplina Bioquímica na grade curricular, apontando sua importância para os cursos de Nutrição. [...] A presente pesquisa concentrou-se em resolver os problemas levantados, alterando o currículo e propondo um método, diferente dos até então aplicados em cursos de Bioquímica para a Nutrição, baseado no ensino colaborativo derivado da teoria de Vygotsky. Constatou-se ausência de critérios dos alunos que permitissem diferenciar informações científicas das advindas do senso comum, veiculadas pela Internet ou revistas de grande circulação. [...] Todos os dados permitem afirmar que as disciplinas envolvidas no projeto foram bem avaliadas pelos alunos que a cursaram. Essas avaliações, associadas ao desempenho dos alunos nas avaliações somativas, permite concluir que o método aplicado no curso de Bioquímica da turma da Nutrição revela algumas qualidades educacionais." Obrigado por baixar livros grátis de Bioquímica em formato pdf epub mobipocket txt e HTML. Download de ebooks online na melhor bibli...
