Amadurecimento do mamão 'Golden': ponto de colheita, bloqueio da ação do etileno e armazenamento...

Amadurecimento do mamão 'Golden': ponto de colheita, bloqueio da ação do etileno e armazenamento refrigerado Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz / Fitotecnia Universidade de São Paulo "O presente trabalho objetivou estudar como o ponto de colheita, o bloqueio da ação do etileno e o armazenamento refrigerado interferem no amadurecimento e na qualidade do mamão ‘Golden’. [...] Esses resultados nos levam a considerar que o amolecimento da polpa é mais dependente do...