Livros de Nutrição

Aspectos cognitivos superiores: Uma estreita relação com o alimento

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"Emoção é um impulso neural que move um organismo para a ação. A emoção se diferencia do sentimento, por ser um estado psico-fisiológico. A alimentação como princípio fisiológico, participa do processo de profilaxia às doenças, reconhecidas atualmente como resultado de um estilo de vida inadequado. A nutrição como fator preventivo de doenças e manutenção do estado de saúde tem se mostrado fundamental em vários campos de pesquisa, de cunho individual e populacional. Desta forma os hábitos alimentares podem interferir no estado emocional. O presente trabalho efetuou revisão bibliográfica sobre a influência da alimentação nas emoções, buscando compreender o mecanismo de ação e a participação na produção dos neurotransmissores, mensageiros quími...

SOBRE O AUTOR

Sandra Regina de Almeida; Dayane Soncin; Luciana B

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