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Avaliação de sistemas de cromatografia líquida uni e bidimensional acoplados a espectrometria de...
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Autor: Rogério de Campos Bicudo
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Descrição
Avaliação de sistemas de cromatografia líquida uni e bidimensional acoplados a espectrometria de massas na análise do proteoma dos corpos protéicos do milho Instituto de Química de São Carlos / Química Analítica Universidade de São Paulo "O valor nutricional do milho é limitado devido ao seu alto conteúdo de proteínas de reserva (zeínas), que são deficientes em aminoácidos essenciais como lisina e triptofano. Por esse motivo, a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) desenvolveu a variedade de milho BR473, que tem um excelente valor energético e um maior conteúdo protéico quando comparado ao milho comum. [...] Para identificar essas proteínas, o que poderia explicar o alto conteúdo protéico da variedade BR473, foi analisado o proteoma dos corpos protéicos dos grãos desse milho. [...] Neste trabalho, foram identificadas seis proteínas por LC-MS/MS e dezesseis proteínas por LC/LC-MS/MS." Obrigado por baixar ebooks grátis de cromatografia líquida em formato pdf epub mobipocket txt e HTML. Download de ebooks online na melhor biblioteca do Mundo!
