Livros de Culinária e Gastronomia

Cozinha

Cozinha

Downloads: 453

Publicado há: 2 meses

Qualificação:   Calificado: 0 veces Vote

  • 1 estrella
  • 2 estrellas
  • 3 estrellas
  • 4 estrellas
  • 5 estrellas

Autor:

       Publicidad

Descrição

“Você é do tipo inovador e prefere expressar a sua criatividade em vez de apenas seguir receitas? Você se interessa na ciência por trás do que acontece com alimento quando ele está cozinhando? Você quer aprender por que uma receita funciona para que você possa improvisar e criar seu próprio prato? Mais do que apenas um livro de receitas, Cozinha Geek incita a sua curiosidade para a descoberta, inspiração e invenção na cozinha. Por que o bife ao ponto é tão popular? Por que nós assamos algumas coisas a 175 ºC e outras a 190 ºC? E o quão rápido uma pizza assa se a colocarmos no forno a 540 ºC? Autor e cozinheiro geek, Jeff Potter fornece as respostas e oferece uma visão única sobre receitas. Este livro é um excelente e intrigante recurso para quem quer fazer experim...

SOBRE O AUTOR

Jefrey P.

Você pode estar interessado...

eBooks à Venda

  • Darwin ha muerto...¿y ahora qué?
    Darwin ha muerto...¿y ahora qué? Antropología por Daniel Lapazano
    Darwin ha muerto...¿y ahora qué?
    Darwin ha muerto...¿y ahora qué?

    Downloads:
    3

    Páginas:
    291

    Publicado:
    Dec 2013

    Después de la publicación de De Esto no se Habla, donde el autor pone en evidencia la falta de sustentación científica de la teoría de Darwin y cómo la élite ...

    Formatos: PDF, Epub, Kindle, TXT

  • El Judío en Costa Rica
    El Judío en Costa Rica Genocidio por Jacobo Schifter
    El Judío en Costa Rica
    El Judío en Costa Rica

    Downloads:
    1

    Publicado:
    Nov 2013

    El judío en Costa Rica: Este es un retrato de los inmigrantes judíos de Polonia en Costa Rica y una de las mejores historias de los judíos en América Latina. ...

    Formatos: PDF

  • Curso de introducción al catalán
    Curso de introducción al catalán Idiomas por Paya R. Frank
    Curso de introducción al catalán
    Curso de introducción al catalán

    Downloads:
    1

    Páginas:
    43

    Publicado:
    Feb 2014

    Es una introducción al Idioma Catalán, con un nivel medio, tipo 1º de Bachillerato, es esencial el uso de un diccionario Catalán-Español.

    Formatos: PDF

  • Magna Culpa Nostra
    Magna Culpa Nostra Policial, Suspense por Iñaki Santamaría
    Magna Culpa Nostra
    Magna Culpa Nostra

    Downloads:
    1

    Páginas:
    311

    Publicado:
    Dec 2013

    En la ciudad italiana de Milán, han encontrado asesinado al arzobispo dentro del Duomo. El Comisario Jefe de la capital lombarda, Ricardo Arévali, será el enc...

    Formatos: PDF, Epub, Kindle, TXT