Livros de Culinária e Gastronomia

Curso Confeiteiro. Parte 2

Curso Confeiteiro. Parte 2

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Descrição

O objetivo desse curso é ensinar sobre a origem da confeitaria no Brasil e no mundo e as normas básicas de higiene. Você aprenderá também sobre massas, coberturas, além de confeitaria salgada e doce.

SOBRE O AUTOR

Varios Chefs

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