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Desenvolvimento ponderal, características da carcaça e eficiência da nutrição energética e protéica no metabolismo ruminal de búfalos e produção de gases in vitro Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos / Qualidade e Produtividade Animal Universidade de São Paulo "Com o objetivo de estudar a espécie bubalina quanto ao desempenho de machos bubalinos do nascimento ao abate [...], assim como o metabolismo ruminal de dietas com diferentes níveis de proteína e energia...