Eventos Culturais e Stakeholders: A Gastronomia Como Fator Promocional do Turismo no Festival Revela

Eventos Culturais e Stakeholders: A Gastronomia Como Fator Promocional do Turismo no Festival Revela
O presente artigo discute a relação entre a gastronomia e o turismo, enfatizando aquela como patrimônio intangível, carregado de simbolismos e ritos culturais. O estudo tem por objetivo identificar a influência da gastronomia como fator promocional do turismo, em um festival cultural, na visão dos diferentes stakeholders do evento. Trata-se de um estudo de caso, de caráter qualitativo, envolvendo observação direta sistematizada e entrevistas semiestruturadas com os stakeholder do...
Esta é apenas uma pré-visualização em PDF das primeiras páginas do Eventos Culturais e Stakeholders: A Gastronomia Como Fator Promocional do Turismo no Festival Revela. Baixe a versão completa para ler o livro completo.
Nota: Você deve ter o Adobe Reader ou o Acrobat Installed para ver esta visualização
Você não tem o Adobe Reader instalado. Para ver esse arquivo, baixe Adobe Reader em <a href="http://get.adobe.com/reader/" target="_blank">aquí</a>. Ou, se quiser baixar o PDF para seu computador, clique <a href="https://portugues.free-ebooks.net/ebook/Eventos-Culturais-e-Stakeholders-A-Gastronomia-Como-Fator-Promocional-do-Turismo-no-Festival-Revela/pdf">aqui</a>.