Categorias toggle

Livros de Culinária e Gastronomia

Gastronomia do Brasil

Gastronomia do Brasil

Downloads: 1204

Publicado há: 11 meses

Qualificação: Calificado: 1 veces Vote

  • 1 estrella
  • 2 estrellas
  • 3 estrellas
  • 4 estrellas
  • 5 estrellas

Autor:

       Publicidad

Descrição Informe problema com este livro

As influências indígena, africana e portuguesa fizeram com que a gastronomia do Brasil se tornasse uma das mais ricas e variadas do mundo. A culinária brasileira é muito regionalizada, possuindo, cada região, seus pratos típicos. . Pratos típicos. O prato nacional é a feijoada, feita a base de feijão preto e carne de porco. É servida com arroz branco, verduras e rodelas de laranja. Outros pratos muito representativos da cozinha brasileira são o acarajé (bolinhos de vatapá, creme de camarão ou cururu de abas verdes), a moqueca (preparada com base em peixe, sal, temperos e ervas): o tacacá no tucupi (uma mistura feita com o suco de um tipo de mandioca e um molho especial). Na região Centro- Oeste, é reconhecida a culinária do estado de Mato Grosso pela variedade de peixes...

SOBRE O AUTOR

Chefs

Você pode estar interessado...

  • Receitas
    Receitas gastronomia-artes-culinarias por Varios
    Receitas
    Receitas

    Downloads:
    40

    Publicado:
    Jan 2017

    Receitas

    Formatos: PDF

  • Cozinha
    Cozinha gastronomia-artes-culinarias por Nestle
    Cozinha
    Cozinha

    Downloads:
    112

    Publicado:
    Jan 2017

    Sem segredos na cozinha. Conheça alguns ingredientes e técnicas culinárias para dar os seus primeiros passos na cozinha.

    Formatos: PDF

  • Buem Comer
    Buem Comer gastronomia-artes-culinarias por Joao Acosta
    Buem Comer
    Buem Comer

    Downloads:
    50

    Publicado:
    Jan 2017

    Já tenho escrito, conforme leituras que não posso precisar, que o tão nosso bolo rei é de origem francesa e relativamente recente, importado nos fins do sécul...

    Formatos: PDF, TXT

  • Regras
    Regras saude por Micheal Pol
    Regras
    Regras

    Downloads:
    87

    Publicado:
    Jan 2017

    Regras da Comida – Escrito com a concisão, a sabedoria e a clareza que se tornaram marcas registradas de Michael Pollan, esse manual estabelece uma série de r...

    Formatos: PDF

eBooks à Venda

  • Magna Culpa Nostra
    Magna Culpa Nostra Policial, Suspense por Iñaki Santamaría
    Magna Culpa Nostra
    Magna Culpa Nostra

    Downloads:
    1

    Páginas:
    311

    Publicado:
    Dec 2013

    En la ciudad italiana de Milán, han encontrado asesinado al arzobispo dentro del Duomo. El Comisario Jefe de la capital lombarda, Ricardo Arévali, será el enc...

    Formatos: PDF, Epub, Kindle, TXT

  • Los doce filos de la oscuridad. Segunda …
    Los doce filos de la oscuridad. Segunda … Ciencia Ficción por K.S.Girtab
    Los doce filos de la oscuridad. Segunda …
    Los doce filos de la oscuridad. Segunda …

    Downloads:
    1

    Páginas:
    446

    Publicado:
    Nov 2013

    Cuenta la leyenda que en el Estado de Arcadia existen doce espadas sagradas, estas otorgan a sus portadores grandes poderes capaces de derrotar a ejércitos co...

    Formatos: PDF, TXT

  • Ciudad de Niebla
    Ciudad de Niebla Policial, Suspense por Alexander Copperwhite
    Ciudad de Niebla
    Ciudad de Niebla

    Downloads:
    2

    Páginas:
    27

    Publicado:
    Dec 2013

    Relato de misterio. La vida está rodeada por infinitos senderos que, llegado el momento, deberemos escoger uno y seguirlo, hasta que únicamente quede un camin...

    Formatos: PDF, TXT

  • La gran liberación
    La gran liberación Autoayuda por Joselito Montero
    La gran liberación
    La gran liberación

    Downloads:
    1

    Páginas:
    39

    Publicado:
    Feb 2014

    Hay noches en las cuales, las energías negativas envuelven la tierra, o algunos lugares de la tierra, y las personas se vuelven agresivas.

    Formatos: PDF, TXT



Quitar