Livros de Engenharia Genética

Melhoramento da fermentação alcoólica em Saccharomyces cerevisiae por engenharia evolutiva

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Pós-Graduação em Biotecnologia Universidade de São Paulo "Durante o crescimento da levedura Saccharomyces cerevisiae em meios contendo sacarose, a enzima invertase hidrolisa a sacarose no ambiente extracelular em glicose e frutose, as quais são posteriormente captadas pelas células por difusão facilitada. [...]No presente trabalho, uma avaliação fisiológica quantitativa de uma linhagem com esta modificação genética foi realizada tanto em quimiostatos limitados por sacarose, como em cultivos descontínuos com sacarose como única fonte de carbono. [...] Este trabalho ilustra o potencial da combinação entre engenharia metabólica e engenharia evolutiva para a obtenção de linhagens de levedura melhoradas, para aplicação na produção industrial de etanol combustível a partir de meios contendo sacarose." Obrigado por baixar livros de Biotecnologia em formato pdf epub mobipocket HTML txt. Download do ebook grátis.

SOBRE O AUTOR

Thiago Olitta Basso

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