Livros de Culinária e Gastronomia

O Dilema

O Dilema

Downloads: 204

Publicado há: 8 meses

Qualificação:   Calificado: 0 veces Vote

  • 1 estrella
  • 2 estrellas
  • 3 estrellas
  • 4 estrellas
  • 5 estrellas

Autor:

       Publicidad

Descrição

O autor americano fez uma espécie de genealogia da comida ao percorrer, em marcha a ré, a trajetória do alimento da mesa até sua origem mais remota. Muito além do jornalismo, dá absolutamente todas as explicações a respeito de cada ingrediente consumido diariamente. Ao contrário dos que tentam esquecer os abusos da indústria alimentícia, Michael Pollan leu o rótulo e viajou até o pedaço de terra onde cada substância foi plantada. Percebeu que identificar o desenvolvimento, a manipulação e a industrialização das comidas processadas exige talento de um detetive ecológico, munido de coragem e destreza. ...

SOBRE O AUTOR

Michael P.

Você pode estar interessado...

eBooks à Venda

  • Los hijos de Caín
    Los hijos de Caín Ficción Gay por Germán Ernesto Albornoz
    Los hijos de Caín
    Los hijos de Caín

    Downloads:
    1

    Páginas:
    326

    Publicado:
    Feb 2014

    Los hijos de Caín narra en primera persona la historia de Antonio, un joven prostituto en la ciudad de Bogotá, desde sus inicios en este sórdido mundo, su ing...

    Formatos: PDF, Epub, Kindle, TXT

  • Brujas y buques. Estravaganza en ciclo
    Brujas y buques. Estravaganza en ciclo Fantasía por Carlos Duro
    Brujas y buques. Estravaganza en ciclo
    Brujas y buques. Estravaganza en ciclo

    Downloads:
    1

    Páginas:
    400

    Publicado:
    Mar 2014

    El autor dió un día con la loca idea de que las partes fundamentales de toda narración se pueden asimilar a los cuatro tiempos de un motor de combustión inter...

    Formatos: PDF, Epub, Kindle, TXT

  • Los privilegiados del azar
    Los privilegiados del azar Acción, Aventura por Carlos Alberto Felipe Martell
    Los privilegiados del azar
    Los privilegiados del azar

    Downloads:
    1

    Páginas:
    606

    Publicado:
    Nov 2013

    Isidro León, un profesor de Estadística aficionado a la composición musical, que tiene “colgadas” sus melodías como fondo en su web (http://webpages.ull.es/us...

    Formatos: PDF, Epub, Kindle, TXT

  • Confesiones
    Confesiones Drama, Romance por Genesis L Pantoja
    Confesiones
    Confesiones

    Downloads:
    1

    Páginas:
    158

    Publicado:
    Apr 2015

    Emily esta recobrando la memoria. ¿Habra recordado al chico de ojos claros que tanto amaba?

    Formatos: PDF