ORA-PRO-NOBIS: A carne de pobres

ORA-PRO-NOBIS: A carne de pobres
A necessidade de se descobrir alimentos alternativos para o combate à fome na população de baixa renda, é assunto que tem recebido atenção no mundo nos últimos anos, sobretudo, no Brasil. Algumas plantas comestíveis já apresentam fácil disponibilidade, com baixo valor de mercado, outras ainda, não tão popularizadas, vem se destacando em vários estudos cientifico. As hortaliças não convencionais podem constitui alternativas para populações carentes, por serem boas fontes...
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