Otimização da liofilização do pericárdio bovino com o auxílio de ferramentas matemáticas

Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Tecnologia Químico-Farmacêutica Universidade de São Paulo "A liofilização é um método de conservação utilizado para a obtenção de produtos desidratados de alta qualidade. [...] O objetivo deste projeto foi o uso da teoria fenomenológica que envolve a liofilização, [...] para guiar o desenvolvimento de um modelo matemático capaz de descrever a dinâmica do processo de liofilização do pericárdio bovino para [...] alcançar a...