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Perfil genotípico de cepas de Listeria monocytogenes isoladas de alimentos: análise crítica das...
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Autor: Gillian Alonso Arruda
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Perfil genotípico de cepas de Listeria monocytogenes isoladas de alimentos: análise crítica das técnicas de PCR e PFGE e importância para a Saúde Pública Faculdade de Saúde Pública Universidade de São Paulo "Devido à gravidade da manifestação clínica e pelas altas taxas de mortalidade em populações de risco, o controle e a prevenção da listeriose, doença causada pela L. monocytogenes, representa um importante desafio às autoridades sanitárias. [...] O presente estudo visou confirmar a taxonomia e o perfil genotípico de 31 cepas isoladas de diversos tipos de carne, supostamente identificadas como L. monocytogenes, por intermédio das técnicas de Reação de Cadeia pela Polimerase (PCR) [...]. Os resultados indicaram que apenas 20 (65%) das cepas foram confirmadas como sendo da espécie investigada. [...] Os resultados demonstraram que as técnicas moleculares são de grande utilidade para a identificação e tipificação de L. monocytogenes, caracterizando-se como importantes ferramentas epidemiológicas. " Baixar livros de Saúde Pública em formato pdf mobipocket epub txt HTML Download ebooks grátis
