Perfil genotípico de cepas de Listeria monocytogenes isoladas de alimentos: análise crítica das...

Perfil genotípico de cepas de Listeria monocytogenes isoladas de alimentos: análise crítica das técnicas de PCR e PFGE e importância para a Saúde Pública Faculdade de Saúde Pública Universidade de São Paulo "Devido à gravidade da manifestação clínica e pelas altas taxas de mortalidade em populações de risco, o controle e a prevenção da listeriose, doença causada pela L. monocytogenes, representa um importante desafio às autoridades sanitárias. [...] O presente...