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Programa de aquisição de alimentos: segurança alimentar e inclusão social no campo
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Autor: Silvana Aparecida Bragatto
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Descrição
Nutrição Humana Aplicada Universidade de São Paulo "O presente estudo avalia o Programa de Aquisição de Alimentos - PAA como instrumento de segurança alimentar que garante o acesso aos alimentos em quantidade, qualidade e regularidade necessárias às populações em situação de insegurança alimentar e como instrumento de inclusão social no campo. Para tanto, são apresentados, em um primeiro momento, conceitos de agricultura familiar e Política de Segurança Alimentar, além do conhecimento das modalidades, objetivos e execução de cada instrumento do PAA. Na seqüência é descrita a evolução dos principais instrumentos utilizados na Política Agrícola e na Política de Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil, a fim de identificar as características desses instrumentos em cada período e analisá-los em relação ao Programa de Aquisição de Alimentos. Por último, o PAA é analisado em duas dimensões: inclusão social no campo e segurança alimentar." Obrigado por baixar livros grátis de Nutrição Humana em formato pdf epub mobipocket txt e HTML. Download de ebooks online na melhor biblioteca do Mundo!
