Descrição

Regras da Comida – Escrito com a concisão, a sabedoria e a clareza que se tornaram marcas registradas de Michael Pollan, esse manual estabelece uma série de regras simples e fáceis de memorizar para comer com sabedoria – uma por página, seguida de uma breve explicação quando necessário. Pollan elegeu os princípios básicos que devem nortear a dieta equilibrada e dividiu as regras da alimentação saudável em três categorias. A primeira, “O que devo comer? Coma comida de verdade”, destina-se a distinguir o que é comida saudável das “substâncias comestíveis parecidas com comida”, que fazem adoecer e engordar. “Que tipo de comida devo comer? Principalmente vegetais” esclarece distinções entre os variados tipos de alimentos e questões como o consumo de carne...