Livros de Nutrição

Sensibilidade gustativa de adultos de uma instituição universitária do município de São Paulo

Downloads: 58         Páginas: 96

Publicado há: 3 años

Qualificação:   Calificado: 0 veces Vote

  • 1 estrella
  • 2 estrellas
  • 3 estrellas
  • 4 estrellas
  • 5 estrellas

Autor:

       Publicidad

Descrição

Faculdade de Saúde Pública / Nutrição em Saúde Pública Universidade de São Paulo "Objetivos. Verificar a relação entre limiares de detecção dos gostos doce e salgado, concentração ideal e mais aceita de açúcar, sal e gordura, sensibilidade ao 6-n-propiltiouracil (PROP) e sexo, grupo etário e estado nutricional. Verificar a relação entre sensibilidade ao PROP e frequência referida de ingestão alimentar. Verificar a correlação entre aceitação e concentração ideal. [...] Verificou-se relação entre limiar de detecção do gosto doce e estado nutricional, concentração ideal de açúcar e sexo, concentração ideal de gordura e estado nutricional, aceitação de sal e grupo etário. Observou-se relação entre sensibilidade ao PROP e ingestão de biscoito e bolo, e correlação entre aceitação e concentração ideal." Baixar livros de Nutrição em formato pdf mobipocket epub txt HTML Download ebooks grátis

SOBRE O AUTOR

Maria Carolina Batista Campos Von Atzingen

Você pode estar interessado...

  • Sal, açúcar, gordura
    Sal, açúcar, gordura Medicina por Michael Moss
    Sal, açúcar, gordura
    Sal, açúcar, gordura

    Downloads:
    253

    Páginas:
    390

    Publicado:
    Jan 2016

    Em 1999, os principais líderes da indústria alimentícia, da Coca-Cola à Nabisco, se encontraram para uma reunião secreta de emergência. A pauta: o que fazer d...

    Formatos: PDF

  • A dieta do corredor
    A dieta do corredor Nutrição por Suzana Bonumá
    A dieta do corredor
    A dieta do corredor

    Downloads:
    191

    Páginas:
    172

    Publicado:
    Jan 2016

    Faça da alimentação a sua aliada para queimar gordura, ganhar resistência e melhorar o desempenho.Cerca de 3 milhões de praticantes correm diariamente nos par...

    Formatos: PDF

  • Pense no garfo!Uma história da cozinha e de como comemos
    Pense no garfo!Uma história da cozinha e de como comemos Nutrição por Bee Wilson
    Pense no garfo!Uma história da cozinha e de como comemos
    Pense no garfo!Uma história da cozinha e de como comemos

    Downloads:
    170

    Páginas:
    222

    Publicado:
    Jan 2016

    Um a colher de pau – um dos mais confiáveis e queridos utensílios de cozinha – parece o oposto de “tecnologia”, no sentido em que a palavra costuma ser entend...

    Formatos: PDF

  • Guia alimentar: como ter uma alimentação saudável
    Guia alimentar: como ter uma alimentação saudável Nutrição por Ministério da saúde
    Guia alimentar: como ter uma alimentação saudável
    Guia alimentar: como ter uma alimentação saudável

    Downloads:
    306

    Páginas:
    32

    Publicado:
    Nov 2015

    Este guia é uma versão resumida do guia alimentar para a população brasileira, lançado pelo Ministério da Saúde. Neste podem ser encontrados, dentre outros, e...

    Formatos: PDF

eBooks à Venda